Поселение родовых поместий Благодатное. Новосибирская область, Ордынский район
Пырей. Благофлора
Пырей
Пырей ползучий, собачий зуб (Elytrigia repens)
Пырей ползучий
Впервые попав на заросший бурьяном гектар, покосив местную «траву по пояс», мы очень радовались первым зеленым лужайкам невысокой, всего около 30 сантиметров в высоту в нецветущем состоянии травки. Только спустя некоторое время мы поняли, что эта самая зеленая травка — злостный сорняк, беда всех огородников — пырей ползучий.
И вот, когда на гектаре пырей хорошо обосновался и стал «давить» другие растения, мы стали задумываться, куда, кроме костра, можно использовать эти длинные всепроникающие корни? Оказалось, что пырей давно известен как лекарственное растение.
Для лекарственных целей применяют корневища пырея, а также сок свежей травы. Корневища собирают осенью либо рано весной, процедура сбора сырья хорошо сочетается с прополкой огорода. Траву для получения сока собирают летом. Отвар корневищ пырея применяют в народной медицине как мочегонное, потогонное и отхаркивающее средство. Помогает он также при ревматизме, циститах, камнях в желчном пузыре и отеках, связанных с сердечными заболеваниями, при нарушении обмена веществ. В прошлом препараты пырея использовались в качестве вкусоисправляющего средства.
Сок свежих листьев в народной медицине используют для лечения простуды, моче- и желчнокаменной болезни, остеохондроза, фурункулеза. Также полезны целебные ванны с настоем травы и отваром корневищ пырея.
Растение хорошо известно кошкам и собакам — именно эту травку они охотно едят по весне и разыскивают в течение всего сезона, чувствуя недомогание. Про пырей пишут, что его корневищами любят лакомиться медведи, их сладковатый вкус (корни содержат до 4% фруктозы) очень привлекает косолапых. К нам медведи пока не заходят, но пырей считается ценным кормовым растением и хорошим молокогонным и нажировочным кормом не только для лесных жителей - все сельскохозяйственные животные охотно поедают его молодые побеги до колошения.
Не только животные охочи до пырея. Оказывается, с давних пор очищенные и высушенные корневища растения размалывали в муку и пекли из нее вкусный хлеб (корневища содержат витамин С и каротин). Богат пырей также углеводами (до 40%) и белками (до 11%).
Вот так даже злостный сорняк неожиданно может обернуться лекарем и кормильцем.
Но, кроме того, пырей исстари использовался как краситель для окрашивания шелка и шерсти. Из корней, заготовленных весной, получают экстракт, в котором после предварительной обработки железо-аммониевыми квасцами ткань приобретает синий цвет.
