В литературе, в том числе и пермакультурной, сказано много чего правильного про биологическое разнообразие, взаимопомощь разных растений и животных. Но вот одна деталь, важность которой на практике недооценивается: большинство лесных деревьев наших широт намного лучше растут в симбиозе с грибами. Приросты деревьев увеличиваются в 2 раза, они выглядят гораздо более довольными жизнью. А некоторые породы и вовсе не могут нормально расти без грибницы.
Считается, что дерево может давать грибнице углеводы - продукты фотосинтеза, а грибы снабжают деревья белками. А все вместе - еще и вас солеными груздочками и жареными маслятами
Если Ваш участок на месте леса или граничит с ним, то грибы заведутся вполне самостоятельно, а если как у нас - на месте сухого степного луга? Тут есть 2 варианта: принести микоризу (то есть "грибокорень") из леса вместе с деревцем нужной породы, рядом с которым растут выбранные грибы. Например, с молоденькими сосенками можно принести маслята.
Но вот, к примеру, белые и груди растут только под взрослыми деревьями, так что перенести их не получится. Да и привыкшие к лесной прохладе и влаге деревца обычно с трудом приживаются под ярким солнцем.
В таком случае для разведения грибов можно собрать старые, переросшие и червивые грибы и замочить их до сбраживания или добавить немного дрожжей (это нужно для активации спор), затем размешать, разбавить водой и поливать деревья. Естественно, почва под деревьями должна быть влажной и прохладной, так что ее нужно замульчировать и поливать в засуху. Грудями и подгруздками можно поливать и сосны, и березы, а вот белые имеют 2 разновидности - боровую (с коричнево-красной шляпкой) и березовую, и микоризу они образуют только со "своим" деревом.
Можно сделать проще. После поездки в лес просто смешать и замочить все грибные отходы, потом слить под деревья на поместье. Что-нибудь да прирастет:)
Конечно, важные для леса виды грибов съедобными не ограничиваются. Для разведения полезных почвенных грибов можно принести немного лесной подстилки из леса той породы, которую садите, и разложить во влажных, тенистых местах, добавить в почву при посадке саженца.
