Шапка сайта Благодатное
Поселение родовых поместий Благодатное. Новосибирская область, Ордынский район
О нас
Пресса о нас
мы сами о нас
Новости
Продукция
натуральные продукты
Пояса
Наши статьи
Поселенские истории
Строительство
Семена и саженцы
Земледелие
Рукоделие, ремёсла
Для родителей
Праздники
Философское
Решись быть здоровым!
Жена-богиня
С миру по нитке
Благодатные растения
Дикие птицы и животное окрестностей поселения Благодатное
Фотовыставка
Поболтаем
Вопрос-ответ
Форум
Написать авторам
Близкие сайты
Подписка на рассылку
Земельные участки под родовые поместья
Реклама на сайте пос. Благодатное
Яндекс.Погода
Голосование

Где в РП уместно использовать наёмный труд?

Только при первоначальном строительстве.
При уходе за садом-огородом.
В быту (домработница).
В воспитании детей: нянька, школьный учитель.
Да везде, все работы хороши.
В своём РП я не допущу никаких внешних энергий.
Продам навоз
Поддержать проект
 

Сельдерей. Благофлора

Сельдерей
Сельдерей, (Apium Graveolens)

Двулетнее растение, которое в сибирском климате для получения корнеплодов и хорошего урожая зеленой массы выращивается через рассаду.

Одна из самых холодостойких огородных культур — семена прорастают при 3 С, а само растение переносит заморозки до -8. Убирают корнеплоды поздней осенью, зелень срывают в течение всего сезона.

Для получения семян корнеплоды с неповрежденной верхушкой, перезимовавшие в погребе, высаживают весной в грунт группами одного сорта.

Сельдерей издавна известен как пряное и лекарственное растение.

Сельдерей повышает общий тонус организма, умственную и физическую работоспособность, обладает антисептическим действием. Укрепляет иммунную систему, усиливая сопротивляемость организма к воспалениям, простудам и инфекционным заболеваниям. Листья сельдерея используются для профилактики и лечения ожирения, а также улучшают водно-солевой обмен, что особенно необходимо пожилым людям.

В Сибири, где в течение длительной и суровой зимы природные ритмы, недостаток тепла и солнечного света способствуют впадению организма в «спячку», сельдерей помогает вести активный образ жизни, поддерживать форму, иметь отличное самочувствие, к тому же вносит разнообразие в вегетарианское меню. Сушеная зелень сельдерея превосходно сочетается с первыми и вторыми блюдами, придавая им особый, очень приятный вкус и аромат. Из корнеплодов можно приготовить вкусные овощные котлеты, добавлять в салаты, щи, борщи. Вот такое сочетание вкуса и пользы!

Сельдерей в больших количествах не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям.

Наш рецепт: Котлеты вегетарианские из сельдерея

Взять 250-300 мл овсяных хлопьев «геркулес», залить холодным молоком так, чтобы оно не скрывало хлопья полностью, и оставить на 20-30 минут. Почистить и натереть 2 средних или один крупный корнеплод сельдерея на терке, добавить к хлопьям. Вбить одно крупное куриное яйцо, добавить мелко нарезанный репчатый лук, соль, черный перец и специи по вкусу, хорошо перемешать.

Сформировать руками небольшие плоские котлетки, обвалять в панировочных сухарях (в них тоже можно добавить специи), обжарить на подсолнечном или топленом сливочном масле.

Котлеты выложить в один слой на глубокий противень, залить смесью из 200 гр. сметаны, томатного сока или томатной пасты, соли, молотого лаврового листа и небольшого количества воды, поставить в нагретую духовку на 15 минут.

Употреблять горячими с картофельным пюре и домашними соленьями.

Приятного аппетита!

Вы можете заказать нам сбор лекарственных трав по вашему рецепту, а также купить травяные чаи, лекарственные и витаминные сборы в разделе «фитопродукция».


« назад